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CEPES

Cèpes à la crème

CHAMPIGNONS DE COUCHE

Champignons au vinaigre

COULEMELLES

Beignets de Coulemelles

GIROLLES

Gratins de girolles

LACTAIRES

Lactaires au lard et à l'oignon

MORILLES

Sauce aux morilles

PLEUROTES

Crème de pleurotes au cerfeuil

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Bouchées à la reine aux shiitake

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Pâtes aux strophaires

TROMPETTES DE LA MORT

Canapés aux trompettes de la mort

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