Cuisine pour tous et pour chacun





CHOU ROUGE A LA NORDIQUE.

Préparation: 10 min Cuisson: 30 min Cal/Pers: 48



1 chou rouge en lanières,
1 pomme en tranches épaisses,
1 oignon émincé,
30 cl de vinaigre de vin,
1 c à c de quatre-épices.
Mettez le chou dans une cocotte et posez
dessus les rondelles de pomme et d’ oignon.
Ajoutez le vinaigre, le quatre-épices et
de l’eau pour recouvrir le chou.
Portez à ébullition, couvrez et laissez frémir 30 min.
Servez chaud.
Ce plat est meilleur réchauffé.