2 boîtes de 280g de haricots rouges rincés et égouttés, 2 oignons moyens pelés et coupés en rondelles, 2 tranches de lard fumé dégraissées coupées fin, 30cl de bouillon de poule, sel, poivre.

Mettez les haricots, les oignons et le lard dans une cocotte. Versez du bouillon pour qu’ils en soient juste couverts. Salez, poivrez et laissez mijoter 10 min. Disposez sur un plat de service chaud et servez.

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