250g de rondelles de carottes cuites, 50 cl de gelée au bouillon de poule, 1 boîte de 280g d’asperges égouttées.

Disposez des rondelles de carotte sur le fond et les bords d’un moule haut. Faites dissoudre la gélatine et le bouillon de poule dans l’eau chaude puis versez sur les carottes. Disposez les asperges au centre et recouvrez d’une couche de rondelles de carottes. Laissez prendre 3 h au réfrigérateur. Démoulez et servez.

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