Pour 4 personnes
4 figues sèches,
8 dattes sèches,
8 abricots secs,
1 orange,
2 c s de raisins secs,
1 sachet de sucre vanillé.
Dans le panier de cuisson vapeur d’un autocuiseur
mettez les figues, les dattes et les abricots.
Faites cuire 5 min à la vapeur.
Laissez tiédir.
Prélevez les zestes d’orange.
Mettez-les dans un récipient, ajoutez les raisins secs,
le jus d’orange, le sucre vanillé.
Mélangez.
Retirez les noyaux des dattes.
Ouvrez les abricots et les figues en 2.
Fourrez les fruits du mélange orange-raisins.
Placez-les dans le panier vapeur et laissez cuire 10 min.
Servez.
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